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进口巧克力,除了比利时,还有哪些国家的巧克力比较上乘?
瑞士是巧克力王国的后起之秀,19世纪初,巧克力对瑞士人来说也只是一种舶来品。然而,两个世纪后的今天,瑞士却成了世人心目中的巧克力王国。这其中的原因,主要在于擅长革新的瑞士人一次又一次地完善了巧克力的制作方法,并使巧克力实现了从昂贵的奢侈品到大众消费品的转变。
瑞士也有巧克力王国这一说法:除了钟表和军刀外,瑞士还有一个很**的东西,那就是巧克力。瑞士的巧克力的种类丰富,价格也适中,适合作为礼物。牛奶巧克力是在瑞士发明的。因为调节牛奶的温度非常困难,虽然欧洲各地都对之进行了大量的研究,但一直没有成功,后来,瑞士人达尼尔•彼德于1875年发明了制作方法。
这么多形式的巧克力,分别有不同喜欢的族群。欧洲人喜欢不含任何东西的实心巧克力。东方比较喜欢混有果仁的巧克力,尤其是花生及饼干口味,也许是追求口感的不同,东方人较喜欢多变化的口感,美国则是各占一半。
进口巧克力在中国的市场反响怎么样呢?
30年前的北上广,中国年轻人开始用巧克力向姑娘表白。如今,这一幕开始在小城和小镇重演。越来越懂爱的小镇青年,对浪漫和仪式感的渴望。作为爱情的象征,中国巧克力市场开始飞速增长。
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